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sábado, 20 de abril de 2013

RECEITA DE QUINDIM - MAIS VOCÊ, ANA MARIA BRAGA

Anote esta deliciosa receita de quindim apresentado por Ana maria Braga no "Programa Mais Você" passo a passo, para você servir para sua família, seus amigos e parentes ou até mesmo vender, pois são muito deliciosos.
Acompanhe aqui o passo a passo dessa delícia de receita de quindim. É ótimo também para fazer e servir em diversos tipos de eventos, como festas de casamento ou mesmo outros, sua imaginação é quem vai dizer.

Confira então a receita de Quindim delicioso mais Você, Ana Maria Braga

Igredientes da receita:

100 gramas de coco fresco ralado ou então seco e sem açúcar acrescentando 1/2 xícara de água
 





  • 100 gramas de coco fresco ralado ou seco sem açúcar com 1/2 xícara de água
  • 15 gemas inteiras
  • 50 gramas de manteiga da sua marca preferida
  • 500 gramas de açúcar


  • Como preparar a receita:

    • Bata bem as 15 gemas, não esquecendo de tirar aquela pelizinha em volta dela para que não fique com cheiro, separe a pele com uma peneira, . Coloque o açúcar, a manteiga e mais o coco ralado. Misture bastante e deixe descansando por 20 minutinhos. Unte uma forma pequena com manteiga, polvilhe com açúcar e coloque o quindim. Leve para assar em banho-maria por volta de 30 minutos.
    • Para tirar da forma, deixe esfriar e coloque sobre uma panela com água quente (sobre o vapor).
    • Para fazer quindins de tamanho pequeno, use forminhas, aquelas de empadas de alumínio.
    Dica – Use as claras que sobraram para fazer cocadas alemãs. Com as clara que sobraram você poderá fazer cocadas Alemãs.

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    Veja o vídeo da receita:


    Comentários
    2 Comentários

    2 comentários :

    Anônimo disse...

    Eu testei essa receita, não deu certo pois ficou mais de 1 hora no forno e achei que já estaria bom, ao desenformar desmanchou...muito doce e enjoativo!!!

    Karezinha disse...

    Fiz e tambem nao gostei pois ficaram 40 minutos no forno, ja estava dourado em cima e na hora de desenformar de 6 somente 2 nao estavam moles e realmente com essa receita fica muito doce, mas de qualquer forma obrigada pela receita!

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