RECEITA DE BERINJELA À NAPOLITANA NO MICROONDAS



Deliciosa receita de berinjela à napolitana para fazer em casa para a família e amigos.

Ingredientes da berinjela à napolitana
- 3 beringelas médias
- cebola picada a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes 
- sal a gosto
- pimenta do reino branca picada a gosto
- 1 colher de sal de orégano
- 1 colher de (chá) de orégano
- 200 gr de queijo minas picado

Modo de preparar
- Lave bem e seque as berinjelas inteiras, fure-as d 4 a5 vezes com garfo e disponha as berinjelas nas bordas do prato refratário do microondas. Ligue por 6 a 8 minutos na potência alta, retire. Corte as berinjelas no sentido do comprimento e escave o miolo, reservando uma parte do miolo e acomode as metades das berinjelas em um refratário. Coloque em outro refratário a cebola, o alho e o azeite de oliva e leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente os tomates, o sal, a pimenta, o orégano, e o manjericão, retorne ao microondas por mais 4 ou 5 minutos na potência alta, retire e misture o miolo reservado das berinjelas e o queijo branco. Preencha as metades de beringelas com esse recheio e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta para aquecer.


Postar um comentário

Regras dos comentários:
-Todos os comentários serão moderados
- Não xingue, não ofenda
- Pode deixar seu endereço de site ou blog, mas não o link do mesmo, obrigado.